Muchas cosas pueden sorprender de Croacia: su magnífico entorno natural, el patrimonio cultural e histórico que esconden las ciudades, la amabilidad y el calor con el que te reciben sus habitantes y también su comida.
Tiene influencia española o griega, pero también húngara, austriaca o turca.
Estos son algunos de los platos más típicos.
Pasticada Este guiso preparado a base de carne de ternera (a veces buey) verduras, especias y vino, cuyo acompañamiento más habitual suelen ser los ñoquis, es uno de los platos típicos de Croacia, sobre todo en la región de Dalmacia.
Strukli
Procede de Eslovenia, pero es realmente popular también en Croacia. Es un hojaldre que, en su interior, tiene queso y una especie de crema agria elaborada con leche, también muy típica de esta zona.
Cevapi Imagina una buena cantidad de carne picada, muy especiada y en forma de salchicha. Eso, más o menos (que nos perdonen los cocineros) es el cevapi. Se sirve con un pan esponjoso que se llama somun y con bastante cebolla.
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