GATRONOMÍA TRADICIONAL DE MALTA

Una de las cosas más importantes al conocer un nuevo país es, sin duda, conocer su gastronomía.

Disfrutamos de un menú maltés compuesto de los siguientes platos típicos:

Entrantes fríos: bigilla bil-felfel (pasta tradicional hecha con judías, ajo, aceite, vinagre y chilli) rikotta y krustini kappunata (trocitos de berenjena cocinados con cebolla, alcaparras, aceitunas y tomates)

Entrantes calientes: sabrosos buñuelos de calabaza, tomillo, perejil y comino con salsa de queso de oveja y queso de oveja fresco frito con pimienta.

Plato principal: atún y panceta de cerdo rellenos de salchicha maltesa, ciruelas pasas y tomillo.

Postre: empanada de dátiles rociada con miel.